이는 코로나 19 확산으로 집콕이 불가피한 요즘, 관내 거주하는 저소득층 독거 중ㆍ장년 남성들을 대상으로 요리라는 매개를 통해 그들의 자존감 향상 및 건강한 식생활을 지원하고자 마련한 요리교실로 6월~7월에 1기, 11월에 2기로 구성하여 총 8회의 요리교실을 운영한 것이다.
11월 24일 마지막 회 요리 메뉴는 소고기장조림과 콩나물무침이었다. 2기 참가자들은 첫 회 요리교실에서의 서툰 모습과는 달리 능숙하게 관고동지역사회보장협의체 위원들의 자세하고 친절한 안내에 따라 음식을 만들어갔고 음식이 완성되었을 때는 성취감으로 행복한 표정을 지은 것과 동시에 마지막이라는 아쉬움의 표정도 드러냈다.
이번 참가자 중 한 참가자는 처음 요리교실 참가 권유를 받았을 때는 부끄러운 일이 아닌가라는 부정적 생각이 들었었는데, 막상 요리교실에 참가하여 요리들을 만들다 보니 어느새 성취감도 생기고, 같이 참가한 사람들과 유대감도 생겨 공동체 의식도 갖게 되는 등 여러모로 이번 요리교실을 통해 얻고 배워가는 것이 많았다고 말하며, 다른 사람들도 이런 프로그램에 참여하여 자신과 같이 이런 유익을 얻길 바란다고 말했다.
김종원 민간위원장은 “이번 혼밥족을 위한 건강요리교실은 우리 관고동지역사회보장협의체 위원들의 재능기부로 진행되어 더 의미가 있었고, 1기와 2기 참가자들 모두가 만족하며 유익했다고 평가해주어, 나뿐만 아니라 우리 위원들도 정말 보람을 느낀 특화사업이었다”라며 소감을 밝혔다.
노재덕 관고동장은 “혼자 살다보면 끼니 해결이 하나의 문제가 되는데, 이번 요리교실을 통해 참가하신 모든 분들이 건강한 식생활을 회복하시고, 또한 요리를 통해 얻은 성취감을 가지고 모든 일에 있어 좋은 결실을 맺으시길 바란다”라고 말하였다.
